বাণিজ্যিক গ্যাসের সংকটে বিপাকে হোটেল ব্যবসা, মেনু কমাতে বাধ্য মালিকরা

বাণিজ্যিক গ্যাস সিলিন্ডারের অপ্রতুলতার জেরে সমস্যায় পড়েছেন ছোট ও মাঝারি হোটেল ব্যবসায়ীরা। বিশেষ করে জলপাইগুড়ি জেলার ময়নাগুড়ি এলাকায় অনেক হোটেল মালিকই বাধ্য হয়ে তাঁদের মেনু থেকে বেশ কিছু খাবারের পদ বাদ দিচ্ছেন। স্থানীয় ব্যবসায়ীদের দাবি, পশ্চিম এশিয়ায় চলমান সংঘাতের প্রভাব আন্তর্জাতিক জ্বালানি বাজারেও পড়েছে। এর ফলে এলপিজি সিলিন্ডারের সরবরাহে অনিশ্চয়তা তৈরি হয়েছে। একই সঙ্গে বাণিজ্যিক গ্যাস ব্যবহারের ক্ষেত্রে কেন্দ্রীয় সরকারের নতুন কিছু শর্ত আরোপ হওয়ায় পরিস্থিতি আরও জটিল হয়ে উঠেছে বলে অভিযোগ। এই পরিস্থিতিতে অনেক হোটেল মালিক খরচ কমাতে খাবারের তালিকা ছোট করছেন। আবার কেউ কেউ সন্ধ্যা ও রাতের খাবার তৈরিই বন্ধ করে দিয়েছেন, কারণ পর্যাপ্ত গ্যাস না থাকায় পুরো দিন রান্না চালানো সম্ভব হচ্ছে না। ব্যবসায়ীদের আশঙ্কা, দ্রুত পরিস্থিতি স্বাভাবিক না হলে হোটেল ব্যবসায় বড় ধরনের আর্থিক ক্ষতি হতে পারে এবং কর্মসংস্থানেও প্রভাব পড়তে পারে। স্থানীয় প্রশাসনের কাছেও বিষয়টি জানানো হয়েছে বলে জানিয়েছেন কয়েকজন ব্যবসায়ী।